近日，在蒲溪镇硒田绿水油菜种植基地，油菜薹先后进入采收期，绿油油的油菜长势喜人，在暖阳的映照下青翠欲滴，十分吸人眼球，工人们正熟练地采摘着一根根粗壮的油菜薹进行分拣、打包。

 

　　“我是本村人，已经在这里做了一年多了，从1月27日到现在采摘菜薹子做了十几天了，这活也还轻松，一天能挣120元钱，早出晚归把家庭都照看好了。”蒲溪镇公星村三组邝吉安说。

 

　　基地负责人吴晓云介绍，油菜薹是油菜的嫩茎叶，是开花前期的花蕾部分，每年立春前后油菜薹就陆续迎来采摘期，一亩可以摘100公斤油菜薹，通过线上＋线下的销售模式，销往全国各地，成为当地村民增收致富的“致富菜”。

 

　　“我们今年种植‘一菜两用’油菜405亩，预计今年油菜薹总产量有40000公斤左右，产值可达到40余万元，今年种植的品种主要有中油杂19、陕油28，最近每天请的附近村民在基地采摘，可以带动周边劳动力30余人务工。”蒲溪镇硒田绿水油菜种植基地负责人吴晓云说。

 

　　目前，汉阴县已采摘1200吨油菜薹进入市场，预计2月中旬全部采摘完，相比于传统油菜种植，种植“一菜两用”油菜，菜薹的生产不会影响油菜的生产，油菜籽的产量能达到175至200公斤，不仅可以多增加一份收入，还可以促进油菜籽稳产增收，具有较高的经济效益。

 

　　通过向种植户集中免费供种，开展技术培训等方式，充分发动农户在城关、平梁等6个乡镇集中种植“一菜两用”油菜4万余亩，较2022年推广面积净增3万亩。2023年全县可增收油菜薹4000吨，净增产值4000万元，油菜种植经济效益显著提升。同时，通过油菜薹采摘能有效降低油菜分枝部位，促进油菜侧位分枝增多，增加油菜角果角粒数量，从而提高油菜籽亩单产。汉阴县农业技术推广站高级农艺师刘文说。

 

　　近年来，汉阴县全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，在守住耕地红线，稳住粮食安全“基本盘”的基础上，大力推行“一菜两用”种植模式，提升耕地利用率。截至目前，汉阴县集中连片种植油菜14.8万亩。其中，种植“一菜两用”油菜4万余亩，努力实现“稳粮扩油”保安全、“一地双收”保增长，筑牢粮食生产的“安全线”。