十八大以来，安康市持续加大“三农”投入，农业经济总量稳步增长，农村经济实力不断壮大。2021年全市农林牧渔业总产值295.07亿元，较2012年增加136.85亿元，年均增长4.6%。2021年全市农林牧渔业增加值170.38亿元，较2012年增加79.05亿元，年均增长4.6%，占全市GDP比重为14.1%。

 

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　　（二）农业“基本盘”地位更加凸显。

 

　　农、林、牧、渔、农林牧渔服务业增加值占比由2012年的61:5:29:3:2变化为2021年的65:3:25:3:4，五业占比“两升两降一平”，农业占比提升最大。农业和农林牧渔服务业占比分别提升4个百分点和2个百分点，林业和牧业占比分别下降2个百分点和4个百分点，渔业占比持平。

 

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　　（三）主要农产品丰产丰收，供应充足。

 

　　1.“米袋子”充盈。坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略，扛牢粮食生产重任，2021年粮食播种面积332.65万亩，比2012年增加6.35万亩，增长1.9%。粮食总产量77.92万吨，比2012年增加7.63万吨，增长10.9%。

 

　　2.“菜篮子”丰富。持续推进“1+10+N”蔬菜保供基地建设，2021年蔬菜面积125.29万亩，比2012年增加26.81万亩，增长27.2%。蔬菜产量178.71万吨,比2012年增加61.43万吨，增长52.4%。

 

　　3.园林水果增势强劲。2021年园林水果累计面积43.82万亩，比2012年增加14.92万亩，增长51.6%。水果产量23.96万吨，比2012年增加8.27万吨，增长52.7%。

 

　　4.茶产业发展迅速。2021年茶园面积94.29万亩，比2012年增加52.34万亩，增长1.2倍。茶叶产量3.68万吨，比2012年增加2.64万吨，增长2.5倍，安康“富硒茶”的品牌影响力不断提升。

 

　　5.经济作物产量增长。2021年油料面积104.01万亩，产量14.92万吨，比2012年增加4.21万亩和1.41万吨，分别增长4.2%和10.4%。2021年中草药材、烟叶产量分别是19.73万吨、1.74万吨，分别较2012年增加4.45万吨和0.9万吨。

 

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　　（四）林业产业资源丰富，向好发展。

 

　　2021年，全市森林总面积160万公顷，森林覆盖率68%，较2012年提高9个百分点，森林蓄积量累计7714万立方米，较2012年增加1688万立方米。全市现有林地保有量2878万亩，湿地公园总面积15.03万亩，国家级和省级自然保护区3个，面积72.79万亩，占国土面积的2.1%，森林植被资源日益丰富。

 

　　（五）畜牧业抗压前行，逐步恢复。

 

　　十八大以来，全市以生猪为主的畜牧业抗压前行，抵御风险能力不断增强。2013以来，生猪生产经受了2016年至2017年环保退养、2018年非洲猪瘟、2019年底新冠疫情和几轮猪周期不利因素的叠加考验，2020年末开始加快恢复，在一系列稳产保供政策的护航下，畜牧业生产呈现健康发展态势。2021年，猪、牛、羊出栏分别是190.98万头、6.87万头、45.73万头，分别较2013年下降6.7%、增长19.8%、下降25.8%；肉类总产量18.73万吨，增长0.2%；禽蛋产量5.41万吨，增长2.6%。（注：因第三次农业普查畜牧业数据只回溯到2013年，故本文畜牧业数据以2013年为基期。）

 

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　　（六）生态渔业深挖潜力，逆境重生。

 

　　2015年，南水北调水源地保护和长江流域重点水域“十年禁捕”政策开始实施，全市汉江库区养殖网箱陆续清除，汉江干流全面禁捕。面对渔业生产的困境，全市在“十三五”期间，不断挖掘资源优势，大力推广大水面生态养殖、稻渔综合种养等方式，生态渔业逆境重生。2021年，全市水产养殖面积12488公顷，水产品产量（养殖产量）4.17万吨，较2012年增长16.2%。目前已创建市级渔业航母园区1个，市级现代渔业园区6个，发展水产养殖企业和合作社136家，“安康汉水鱼”成为陕西唯一水产品区域公用品牌。