在安康天瑞塬冯家坝蔬菜种植园区，大棚里的大白菜、萝卜、茄子、辣椒等各种蔬菜已基本成熟，等待采摘。农技人员介绍，冬季蔬菜管理一定要密切关注天气变化，特别是寒潮来临时，要及时做好大棚的保温工作。
汉滨区农业技术推广站工作人员梁静娜
冬季容易低温寡照，我们要及时地把棚子弄起来，还有一个就是做好咱们田间作物的管理，增加它的通风透光。
该园区负责人介绍，从今年8月份开始，他们对6处蔬菜种植基地进行积极补种和调整，并新建150个大棚。
安康天瑞塬农业公司种植基地负责人吴斌
对原先种植的圣女果果棚，经过高温闷棚、消杀以后种植入冬辣椒，再有20多天成品就可以上市。新建的大棚把冬令蔬菜全部安排上了，我们6处基地2800多亩同时都做了安排，所以在蔬菜这块的供应是完全不成问题的。
在汉滨区早阳镇高举村，一处新建的中心城区蔬菜保供基地里，种植着各类时令蔬菜。为抢抓时间，该基地一边进行基础建设，一边种植蔬菜，及时填补了蔬菜市场供应不足问题。
安康秦叶情农业开发有限公司负责人韦小川
我们基地今年建设了53座蔬菜大棚，主要种植以菠菜、萝卜、白菜等十几种系列速生类蔬菜，种植时间比较短，见效比较快，及时供应市场。
今年以来，按照“政府引导、园区发展、主体参与”和“做优设施菜、做强高山菜、做精露地菜”的发展思路，我市在中心城市周边及偏远集镇、搬迁安置小区周边建设14个蔬菜保供基地，通过完善基地配套设施建设，提升生产技术水平，优化品种结构，逐步实现蔬菜生产自给保供发展目标。目前，所有基地大棚搭架及水肥一体化滴灌设施建设已基本完工，部分基地已投入生产。
市农业技术推广中心蔬菜站站长王文广
下一步，各地要保质保量完成“1+10+N”蔬菜保供基地任务；及时修复被破坏的设施；要对空闲的菜地，宜种什么蔬菜抓紧进行种植，要对目前在田各类蔬菜及育苗进行保温补光、防冻防病和水肥管理，促进蔬菜生长，增加产量，确保供给，确保提早蔬菜有健康和充足的种苗。